Foie de poulet aux 5 parfums

Publié le par Ngo

 ** Pesée du matin :
 

Le Lolo n'aime pas les abats en général.
Mais j'ai décidé de lui faire goûter du foie aux 5 parfums, plat que j'adore et que je mangeais quand j'étais chez mes parents.
D'habitude c'est du foie de boeuf ou porc mais comme je suis au régime, j'ai pris du foie de poulet.
Les ingrédients :
- Foie de poulet pour 2 personnes
- 1 à 2 CC d'épice 5 parfums
- 1 grosse gousse d'ail
- du nuoc nam

Faire mariner le tout pendant 30  minutes au moins.
Puis Faire cuire dans un wok bien chaud => Mettre un peu d'huile si pas régime



Ben le Lolo a été surpris du goût et il a apprécié le plat ! Victoire !

Publié dans Yummy & Ngo Lite

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minh 14/09/2008 04:59

Moi aussi j'adore les foies de volailles.Y'en a plein au pizza hut, dans le buffet "entree a volonte" il me semble.Ca fait longtemps que j'en ai pas mange,  miam

laurent 13/09/2008 10:29

oui c'était très bon! sinon j'aime bien les abats sous forme d'andouillette...