Sauté de Champignons chinois

Publié le par Ngo


A côté de chez wam, il y a des magasins asiatiques genre les Soeurs Tam.
Il y a toujours des trucs nouveaux, sympas, voire même bizarre !
J'ai trouvé des champignons qui ressemblent à des bolets mais pas vraiment ^^ Je ne connais pas leur nom mais ils sont très bons !

Pas de chichis pour la préparation :
- juste un peu d'huile d'olive
- de l'ail émincé
- quelques champignons "bolet like" découpés en tranche
- du nuoc mam (sauce de poisson viet, mais bon le sel peut la remplacer sans problème)
Hop, le tout dans un wok bien chaud quelques minutes et le servir de suite avec un peu de coriandre parsemé par dessus.

sauté de champignons



Publié dans Yummy & Ngo Salée

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