Trip culinaire en Californie - Crêpes chinoises

Publié le par Ngo

 

La cuisine chinoise est comme le pays, vaste et diverse.

On trouve du bon et du moins bon.

Et dans ce que j'aime, il y a une chose que j'adore : la crêpe chinoise un peu salée, contenant de la ciboule ou échalote mais surtout frite...

Mon père en faisait quand j'étais môme.

Cela fait donc très longtemps que je n'en ai plus mangé.

Ce fut une très bonne surprise d'en trouver dans un petit restaurant chinois, toujours dans la région de Los Angeles, qui le propose dans son menu.

Bref, un doux moment de souvenirs !

 

Chang's Garden

627 W. Duarte Rd.

Acardia, CA 91007

 

Yummy10 1816-1

Crêpes chinoises avec du boeuf 5 parfums/coriandre/concombre : je vous le conseille !

 

Yummy10 1817-1

Feuillets de Tofu sautés aux légumes chinois (fêves et une plante qui ressemble à une plante de moutarde)

 

Yummy10 1818-1

Beignets de poisson aux algues : Friture à merveille

 

Yummy10 1819-1

Sauté de méduses : encore un plat où il faut être chinois pour aimer ^^

Publié dans Yummy & Yummy

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

ngo 07/06/2010 09:01



@Hak' : moi j'aime bien le poulet braisé, le mafé ou  le tiep bou dienn, enfin ce sont ces plats que je connais principalement : j'avoue que ma connaissance de la cuisine africaine est très
faible. faudrait que tu me files des adresses :)


sinon pour la méduse, tu peux en trouver dans des restos asiatiques dans le 13e, en france, c'est servi comme une salade, un peu vinaigrée.



Hak' 07/06/2010 08:20



Non mais vous les asiatiques ça m'énerve un peu parce que c'est beau, bon et que c'est équilibré en plus.


Chez nous les africains c'est que du riz, après c'est la sauce qui varie. So boringggg


(je tenterais bien la méduse; je suis friande de saveurs inconnues et j'aime bien bouffer des trucs "zarb")



Ngo 05/06/2010 20:38



@lolo : toi tu es allé prendre un grec :)



laurent 05/06/2010 18:47



je dirai que les crêpes étaient encore meilleure qu'un grec. mais en fait c'est différent. je devrais simplement manger plus souvent des crêpes à la viande!



Ngo 05/06/2010 14:27



@maSoeur2 : moi aussssssssiiiiiiii