Phase Légumes - Départ : Soupe Tomates, Haricots verts et Poivron

 ** Pesée du matin : -500g soit - 2,0 Kg depuis le 18/08/08 **

Bon ma phase de régime avec légumes démarre pour 5 jours. A priori, pendant cette phase, je ne perdrai pas de poids mais je vais en profiter
 
Ce matin, nous sommes allées récupérer la maman de Lolo dans l'Aube et du coup, nous avons eu aussi de bons légumes du jardin, Top cool !!!!

Pour commencer une petite recette de soupe "lite" !
Dans une grosse marmite, mettre :
PS : les légumes ont été préablement lavés bien sûr

• Une méga poignée d'haricots verts (ceux que j'ai utilisé proviennent du jardin de la tante et tonton de Lolo)
• 4 tomates (du jardin aussi, trop cool) coupées grossièrement
• 1 poivron vert émincé
• 1/2 oignon émincé
• 1 cube de bouillon de poule dégraissé
• de l'eau suffisament pour recouvrir les légumes
• un peu de nuoc man (au lieu de sel)
  

Faire bouillir le tout puis diminuer le feu et laisser cuire doucement jusque les haricots soient bien tendres.
Moi, j'aime quand c'est mouliné, alors je mixe grossièrement la soupe !
Plus qu'à servir avec une tranche de dinde.