Courgettes farcies
Voilà, voilà, mon frigo est de nouveau plein, alors une petite recette simple : les courgettes farcies !
Ingrédients :
- 500 g de farce à saucisse ou alors de palette hachée
- 3 courgettes
- 2 tomates
- 1/2 boite d'ananas (environ 4/5 tranches)
- un peu de ciboulette
- huile d'olive
- un peu d'épices à l'indienne (moi, j'utilise les sachets AMORA - Croustillants d'épices à l'indienne, justement)
Etapes :
- Préchauffez le four à 230°C
- Dans un gros bol, mélangez la farce, la ciboulette, les ananas découpés en petit morceau et les épices
- Découpez les tomates en tranche pas trop fine puis les déposez dans un plat à gratin
- Coupez les courgettes dans le sens de la longueur puis "évidez" les.
- Remplissez les de farce puis mettez les dans le plat au dessus des tomates
- Ajoutez un filet d'huile d'olives puis hop au four (Comme Laurent les aime bien caramélisées et bien fondantes, je laisse à peu près 45 minutes).
Ingrédients :
- 500 g de farce à saucisse ou alors de palette hachée
- 3 courgettes
- 2 tomates
- 1/2 boite d'ananas (environ 4/5 tranches)
- un peu de ciboulette
- huile d'olive
- un peu d'épices à l'indienne (moi, j'utilise les sachets AMORA - Croustillants d'épices à l'indienne, justement)
Etapes :
- Préchauffez le four à 230°C
- Dans un gros bol, mélangez la farce, la ciboulette, les ananas découpés en petit morceau et les épices
- Découpez les tomates en tranche pas trop fine puis les déposez dans un plat à gratin
- Coupez les courgettes dans le sens de la longueur puis "évidez" les.
- Remplissez les de farce puis mettez les dans le plat au dessus des tomates
- Ajoutez un filet d'huile d'olives puis hop au four (Comme Laurent les aime bien caramélisées et bien fondantes, je laisse à peu près 45 minutes).
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