Nuggets de Poulet au tandoori et aux sons (PP)
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J'y trouve pas mal d'idées de recette.
Dont une récemment qui m'a inspiré ces petits nuggets de poulet. Comme je ne pouvais pas utiliser de la chapelure "normale", je l'ai donc remplacée par du son. Et voilà :
Ingrédients pour 2 personnes :
- 3 escalopes de poulets
- 3 à 4 CS de Fromage Blanc 0%
- Epice à Tandoori (3/4 cc, en fonction de vos goûts)
- un filet de jus de citron
- Chapelure : 2 CS de son de blé + 4 CS de son d'avoine
Etapes :
1) Découper le poulet en aiguillette
2) Faire mariner ces aiguilettes dans le fromage blanc, le tandoorii et le filet de citron, au moins 2 heures. Moi je les ai fait la veille pour le lendemain.
3) Préchauffer le four à 190°C (à ajuster en fonction du vôtre)
4) Enrober bien chaque nugget de chapelure de sons et déposer sur une plaque anti-adhésive.
5) Faire cuire pendant 20-30 minutes
Et comme j'étais en phase de protéines + légumes, j'ai accompagné les nuggets d'une purée de potimarron & tomates. Miam !
J'y trouve pas mal d'idées de recette.Dont une récemment qui m'a inspiré ces petits nuggets de poulet. Comme je ne pouvais pas utiliser de la chapelure "normale", je l'ai donc remplacée par du son. Et voilà :
Ingrédients pour 2 personnes :
- 3 escalopes de poulets
- 3 à 4 CS de Fromage Blanc 0%
- Epice à Tandoori (3/4 cc, en fonction de vos goûts)
- un filet de jus de citron
- Chapelure : 2 CS de son de blé + 4 CS de son d'avoine
Etapes :
1) Découper le poulet en aiguillette
2) Faire mariner ces aiguilettes dans le fromage blanc, le tandoorii et le filet de citron, au moins 2 heures. Moi je les ai fait la veille pour le lendemain.
3) Préchauffer le four à 190°C (à ajuster en fonction du vôtre)
4) Enrober bien chaque nugget de chapelure de sons et déposer sur une plaque anti-adhésive.
5) Faire cuire pendant 20-30 minutes
Et comme j'étais en phase de protéines + légumes, j'ai accompagné les nuggets d'une purée de potimarron & tomates. Miam !
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